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腊肉(腌肉)  光雾山农家乐特色小吃

www.guangwushan.net 时间:2016-10-15 来源:光雾山旅游网

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  巴中人在每年小寒过后,家家户户都开始杀年猪,将所杀年猪加工成块,用盐浸泡一月左右,再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏,这种腊肉香味可口,而且保存一两年不腐烂。民间还将杀年猪的鲜血与豆腐、糯米加工制成血丸,作待客的风味菜.ahu光雾山旅游网-光雾山最新信息分享平台!

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